鮮食玉米在最近幾年步入了發展“快車道”，全國種植麵積突破2500萬畝，个品年消費量750億穗。种获中国种然而產業發展仍然麵臨種質資源挖掘不足、推介生產資源約束緊張、阳鲜业展自然災害和病蟲害加重等問題及挑戰。食玉示

6月21日，米种2024中國種子大會東陽鮮食玉米種業展示會 浙江·長三角鮮食玉米新品種大會在浙江東陽舉辦。大會以“種興業旺，个品鮮領未來——讓優質鮮食玉米走進千家萬戶！”為主題，設置1場開幕式、1場主旨報告會、1場產業發展報告會，全方位、多層次探討鮮食玉米產業提質升級新路徑，推動全產業鏈協同發展。

2024中國種子大會東陽鮮食玉米種業展示會 浙江·長三角鮮食玉米新品種大會現場

圍繞一根玉米協同攻關

鮮食玉米口味鮮美、營養健康，兼具糧、果、蔬三類食物的特性，不僅是富民興村的重要農作物，也是國家糧食安全的重要保障。

近年來，我國鮮食玉米育種取得了明顯進步，品種類型更為豐富的同時也麵臨著種質資源挖掘不足、生產資源約束緊張、自然災害和病蟲害加重等問題，特別是以品種創新引領消費的潛力尚未充分發揮。

中國種子協會會長張延秋指出，麵對新形勢、新要求，我們科研育種單位和種子企業要強化協同育種攻關，加深科企合作，加快創新突破性的資源。浙江要持續在早熟優質甜玉米、耐熱甜糯玉米品種上不斷攻關，解決實際中遇到的難題，要堅持推進產業融合。要堅持三產聯動，推動鮮食玉米產業鏈衍生，要聯農帶動促農增收，要加強優新品種示範推廣，讓更多種植戶豐產增收。

玉米種業在整個國家種源安全和糧食安全方麵具有重要的戰略性、全局性地位。中國工程院院士，中國水稻研究所所長胡培鬆表示，鮮食玉米以年複合增長率13.46％的幅度，快速成為玉米主食化的標誌性產品，成為“大食物觀”重要組成。希望大家以此次大會為契機，聯合開展種業關鍵核心技術攻關，培育高水平科研人才，深化科技合作與交流，構建穩定的市場環境，促進鮮食玉米產業更好更快的發展。

作為全國發展鮮食玉米較早的省份之一，浙江省在鮮食玉米品種選育、高效農業發展上取得了較大突破。

浙江省農業農村廳副廳長楊大海介紹，十四五以來浙江先後育成一大批優良的鮮食玉米品種，在長三角乃至全國進行大量的推廣及應用。

同時，全省還深入實施種業振興行動，組織種質資源精準鑒定評價，大力引進優質優異的種質資源，設立了鮮食玉米種業創新平台和育種聯合攻關，加快培育優質、高產、多抗的農業新品種，為推動現代農業高質量發展，發揮了重要的推動作用。

浙江省農業科學院黨委書記勞紅武表示，省農科院在鮮食玉米育種、栽培方麵有較好的研究基礎，5年來審定登記鮮食玉米品種40多個，其中“鮮甜糯911”曾獲得了全國十大潛力品種，“浙甜11”“浙糯玉16”“科甜4號”等一批品種列入了浙江省農業主導品種，近期又培育出金銀雙色、黑色和紅色的甜玉米、甜糯玉米新品種。

在鮮食玉米高效栽培方麵，省農科院創新高質化綠色栽培技術，比傳統栽培提早上市一個多月，實現產值增長超50%；玉米-花椰菜等高效生產模式，助力了地方增產增效增收。今年省農科院還啟動新一輪學科建設，專門設立了玉米學科點，作為全院28個學科領域之一。

玉米作為東陽曾經的主要糧食作物，始種於清同治年間，種植曆史悠久。東陽市委書記樓琅堅表示，自2018年以來，浙江長三角鮮食玉米新品種大會在東陽連續舉辦7年，今年更是高規格舉辦中國種子大會東陽鮮食玉米種業展示會，以會為媒、強化交流，匯聚更多創新資源，促進更多有效對接，推動創新鏈和產業鏈深度融合，賦能產業高質量發展。

產量品質兼顧仍是發展方向

為全麵展示我國鮮食玉米科技成果，本次大會特設置了品種展示專區。來自全國110家種子企業、科研單位的713個鮮食玉米品種整齊排列在田間，等待評審專家及參會者的審閱。

“這個商品性太差了！”“這個甜度很高，就是口感偏老了一點”“嗯~這個好吃！”18名全國鮮食玉米行業的科研育種、生產、流通、管理係統專家在現場進行評估，挑選著適合在浙江及長三角地區種植的鮮食玉米品種。

專家一致認為，產量品質仍然是鮮食玉米品種選育及產業發展的方向。

廣東省農業科學院作物研究所首席科學家胡建廣表示，我國優質化育種在近幾年取得了較大進展，早熟、溫帶血緣的品種品質已慢慢接近國外優質品種，但在高產優質兼顧方麵還有一定的提升空間。田間展示品種趨於高產的品質一般，品質好的產量潛較小，且品種水平比較接近，差異化不夠大。

北京市農林科學院研究員史亞興在本次評選中主要參考長勢、整齊度、抗性、豐產性等性狀進行品種篩選，在他看來，優質新類型的鮮食玉米品種未來在長三角乃至全國的需求量會增大，包括一些黑甜、黑糯，黃白甜糯類型的品種，還有一些營養強化——高花青素、高葉酸的品種，甜糯同粒、甜味糯品種等，這都是未來的發展方向。

糯玉米方麵，農業農村部種業管理司原二級巡視員馬誌強表示，現在的品種較2000年時品質有大幅度提升，基本上與國外水平接近，且品種類型更豐富了。未來發展需要品質好、外觀好、加工後色澤好、抗性好、產量高類型的品種。

中國農業科學院作物科學研究所鮮食玉米育種家田誌國介紹，糯玉米目前正在從產量型向營養品質型引導，正由高杆大穗型向矮杆品質型轉變，這也是未來一段時間我國甜糯玉米發展的方向，實現這一目標還需要引入新的甜糯種質新材料。“本次評審過程中也發現了一些問題，比如生產上大品種的影響明顯，各育種單位應進一步引入新種質，對育種素材進行改良和創新，加強品種保護意識。育種還是不能太急躁，種質應該多樣化。”

浙江省種子管理總站科長俞琦英表示，不管是甜糯還是甜玉米，這幾年品種品質的提升比較快，特別是優質早熟玉米這幾年進展很快。本次評選看到了很多適宜在浙江種植的品種，今後應該會很有市場。

專家對鮮食玉米進行整齊度、抗病抗逆性和產量進行測定，對商品性、適口性、風味等進行鑒定

四十個新優品種獲推介

“今年的參試的品種非常多，類型也很豐富。”佛山科學技術學院教授王蘊波表示，比如顏色有黃白的、純白的、紫色的、黃色的；類型有豐產型、高品質型，熟期有早熟的、中熟的、晚熟的。

會期，專家們通過對品種的整齊度、抗病抗逆性和產量進行測定，對商品性、適口性、風味等進行品鑒，最終評選出糯玉米和糯玉米組優秀品種各10個，糯玉米組和甜玉米組苗頭品種各10個，總計40個獲獎品種。

中國種子協會副會長鄧光聯表示，全國鮮食玉米大會自2015年以來，已分別在天津武清、廣西南寧、北京、四川邛崍、上海等地舉辦多屆。今年大會在浙江東陽召開，試圖把適應長江山角洲周圍的品種都征集過來進行一些評價，讓老百姓能夠選擇合適的品種，並且通過每年在一個地方辦會，分享產業先進經驗，讓鮮食玉米能夠在全國各地穩步發展。

開幕式上還進行了係列科技成果轉化合作簽約，為產業發展再添新動力。

科技成果轉化合作簽約

【作者】喻珺

【圖片來源】東陽市融媒體中心攝影記者吳意瓊、胡揚輝，浙江省農業科學院玉米與特色旱糧研究所